Sinar Garut Asli Sarasa

SINAR GARUT ASLI SARASA

I.                     Sekilas Sejarah Tentang Sinar Garut

Usaha kuliner di bidang jual aneka minuman khas Sinar Garut tersebut berdiri sejak tahun 60an, yang dipelopori oleh keluarga besar Bani Haji Sopandi (Almrhm) berasal dari Kampung Cihuma Desa Cibunar, Kecamatan Cibatu, Kabupaten DT II Garut, Jawa Barat. Namun di tahun ini aneka minuman khas belum lengkap dikarenakan ketersedian buah-buahan di pasar sangat sedikit. Aneka minuman khas Sinar Garut yang dapat disajikan dan yang terkenal pada saat itu di Jakarta adalah "Es Kelapa Kopyor, Es Alpukat, Es Kelapa Muda, dan Es Jeruk" yang harganya setiap 1 macam minuman tersebut relatif murah yaitu sekitar Rp 15,00 - Rp. 25,00. Yang pertama kali mempelopori usaha kuliner di bidang jual aneka minuma khas Sinar Garut di Jakarta adalah putera pertama dari Haji Sopandi (Almrhm) bernama Haji Ilyas (Almrhm).

Seiring dengan waktu yang berjalan dan perubahan suasana begitu cepat dirasakan, usaha kuliner di bidang jualan aneka minuman khas Sinar Garut, masih di tahun 60an, bertambah mekar alias berkembang di dalam sajian dan racikan rasa yang merupakan rahasia bagi aneka minuman khas lainnya tepatnya setelah adik kandung dari Haji Ilyas (Almrhm) yaitu Haji Jamaludin ikut terjun dan bergabung dengan kakaknya. Haji Jamaludin iikut  usaha kuliner dengan kakaknya ini tidak sekedar ikut, namun setidaknya dia telah mengantongi ilmu racikan bumbu yang pernah didapat sewaktu ikut usaha dengan rekanya di Bandung sebelum ini. Bumbu racikan khas aneka Sinar Garut merupakan rahasia bagi keluarga besar Bani Haji Sopandi dan keturunannya di era sekarang ini, yang tidak mungkin didapat oleh orang lain.


Nama "Sinar Garut" merupakan ide dari benak salah seorang putera bontot dari Haji Sopandi (Almrhm) bernama Haji Samsul (kerap dipanggili Haji Ucu) yang sekarang masih meneruskan usaha kuliner salah satu Sinar Garut di Jakarta dan juga adik kandung dari Hji Ilyas (Almrhm) dan Haji Jamaludin. Sinar Garut ini memiliki makna khas bagi hak cipta keluarga besar Haji Sopandi (Almrhm).


Setelah zaman/kehidupan semakin modern sesuai dengan berjalannya waktu dan perubahan era, dari keturunan (anak) keluarga besar Haji Sopandi (Almrhm), usaha kuliner ini terus berjalan turun temurun kepada para mantu dan bahkan buyut  dan bahkan bertambah pesat seperti contohnya Haji Koko komarudin (mantu dari haji Jamaludin) dilanjutkan kepada anak-anak dan mantu dari Haji Koko Komarudin.

II.                   Berbagai sajian aneka minuman khas sinar garut era 60 - 90 :
            1. Es kelapa kopyor
            2. Es Alpukat
            3. Es kelapa muda
            4. Es Jeruk

III.                  Sinar Garut Sarasa

Pemilik 1           : Ma'moon
Pemilik 2           : Soleh
Karyawan :
                   1. 
                   2.

Sinar Garut Sarasa merupakan generasi ke-3 mantu dari H. koko komarudin , mantu dari H. Jamaludin, Putera H. Sopandi (Almr), sebagai salah satu penerus Sinar Garut keluarga besar Haji Sopandi (Almrhm), yang mampu menjaga citra nama dan rasa khas Sinar Garut Asli, dan bahkan mampu menemukan berbagai macam fariasi aneka minuman khas sinar garut yang tidak dapat ditemukan di sinar garut lainnya. Selain itu juga mampu memperluas jaringannya di berbagai sudut kota Jakarta dan Bekasi.

Sinar Garut Asli Sarasa, selain menyajikan aneka minuman khasnya, kini para pelanggan juga dapat menikmati aneka “Bubur Ayam Khas Sinar Garut Asli Sarasa” yang tidak mungkin didapat di sinar garut lainnya. 

Sinar Garut Asli Sarasa ini juga memiliki pangkalan juice buah-buahan khasnya   di beberapa tempat di Bekasi.

Yang paling penting, Sinar Garut Asli Sarasa ini memiliki cabang/pangkalan (istilah orang garut) yang artinya tempat usaha, di beberapa tempat di Kota Jakarta, Bekasi dan sekitarnya seperti  di ; Kelapa Gading; Jl. Bulevard SMPG Bank Arta Graha-JKT, Jl. Sumagung III Mie Lebar (Pindahan dari BCA), Jl. Hibrida. Adapun yang di Tangerang: Gading Serpong dan Perumahan Medang. Namun pusat Sinar Garut Asli Sarasa adalah di Pasar Moderen Grand Wisatai Bekasi Timur, dan ada juga di Taman Galaxi, dan Villa Galaxi City BKS.

Bagi anda yang ingin mencoba juice buah-buahan segar khas Sinar Garut Asli Sarasa (berbeda dari juice lainnya) silahkan datang ke : Kelapa Gading; Indomaret Tarian, Indomaret kelapa Kopyor, Alfamaret Biru Laut SMPG Polsek, Di Rawa Mangun; Alfamaret Tenggiri,  dan di Bekasi; Alfamaret Jl. Gurame Perumnas 2 dan Alfamaret Setu Dua Cibitung.

"Ayo buruan datang ke Sinar Garut Asli Sarasa di Grand Wisata Bekasi Timur, karena disanapun ada sop kambing khas Jakarta Tiga Saudara". "Kami jamin kalian kaga bakalan nyesel dan pasti puas dengan semua makanan dan minuman yang ada disana!"

"Sinar Garut Asli Sarasa juga bersedia menerima pesanan aneka minuman  dan bubur special khas Sinar Garut Asli Sarasa, untuk acara resepsi pernikahan dan resepsi-resepsi lainnya". 

"Buruan datang ya!"........

Mari kita lihat apa saja minuman dan makanan khas sinar garut sarasa ini :

1. Aneka minuman khas Sinar Garut Sarasa :
Es, campur, es teler, es alpukat, es kelapa muda, es kopyor, es kelapa jeruk, es kelapa nangka, es oyen, es jeruk, es alpukat spesial, es campur moca, es teler moca, es alpukat kelapa, es campur spesial, teler spesial, es alpukat spesial, es kopyor susu, es soda susu, es soda gembira dan aneka juice khas Sinar Garut Sarasa.  

B. Aneka bubur khas Sinar Garut Sarasa :

bubur ayam, bubur telur, bubur kornet, bubur keju, bubur polos, bubur udang, bubur sapi, bubur ati ampela, bubur spesial dan bubur super istimewa.